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Erbe, spezie - Alberto Fiorito,Simona Pirrone - copertina

LIBRO

Erbe, spezie

Name: Erbe, spezie
Price: 7.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Alberto Fiorito
ISBN: 8858014111

di Alberto Fiorito (Autore) ,

Simona Pirrone (Autore)

Gribaudo, 2016

Recensioni: 3/5

(1)

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Descrizione

In Internet sono sempre più diffusi i siti e i blog dedicati a queste tematiche. Questa collana, arricchita da fotografie a colori, nasce dall'esperienza di singole blogger unita alle competenze di un medico nutrizionista, per offrire una panoramica completa, con tante ricette create ad hoc e testate. Come utilizzare le erbe aromatiche e le spezie, l'importanza della stagionalità, le proprietà principali e ancora tante ricette suddivise tra colazione e merenda, primi, secondi, piatti unici, occasioni speciali per gustare frollini, muffin, zuppe, pasta, riso, cuscus, falafel, tortini, crostate, crumble...

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Dettagli

Autore:

Alberto Fiorito, Simona Pirrone

Editore:

Gribaudo

Collana:

Cucina naturale

Anno edizione:

2016

In commercio dal:

31 marzo 2016

Pagine:

109 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788858014110

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

(1)

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(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Gianmaria Cabrini 11 maggio 2016

Recensioni: 3/5

Bel libro, beninteso, ricco di contenuti e di informazioni interessanti. Però avrei gradito qualche pagina su qualche spezia in più, magari un po' più esotica, e magari maggiori informazioni su come usarle, che accostamenti sono da preferire, che cibi abbinarci e come usarle, e maggiori (e anche qui più esotiche) ricette, evitando i piatti più classici "osando" un po' di più. Detto questo, il libro rimane ottimo e consigliato a chiunque voglia farsi un'infarinatura sulle spezie, sulle erbe e sulle loro proprietà.

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