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Viene fatto il punto sulle moderne modalità di studio e di trattamento di questa patologia in espansione. Data l’ampiezza e la complessità di questo settore della patologia, sono state scelte, ai fini pratici, due aree di interesse: una generale (metodiche d’indagine diagnostica, immunoterapia specifica e farmaci antiallergici sistemici e topici) e l’altra incentrata su un tema di grande attualità quale l’allergia e l’intolleranza alimentare.
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