Mimma Gallina ha ricoperto ruoli di direzione di strutture teatrali pubbliche e private ed è stata consulente di compagnie, teatri, festival, pubbliche, amministrazioni, fondazioni. Parallelamente si è dedicata all’insegnamento dell’organizzazione teatrale presso la Scuola d’Arte Drammatica Polo Grassi di Milano e diverse Università. È fra gli animatori dell’Associazione Culturale Ateatro. Fra le numerose pubblicazioni si segnalano Teatro di Stato, Teato di Impresa (Rosemberg& Sellier 1990) e, per FrancoAngeli, Il teatro possibile. Linee organizzative e tendenze del teatro italiano (2005), Le buone pratiche del teatro Dieci anni di azioni riuscite e invenzioni sprecate, con Oliviero Ponte di Pino (2014) e Le politiche per lo spettacolo dal vivo fra Stato e Regioni, con Marina Caporale, Daniele Donati, Fabrizio Panozzo (2023).