Nato in Cile in una famiglia di origine italiana, Pablo Simonetti si è laureato in Ingegneria presso l’Universidad Católica de Chile e ha preso un master alla Stanford University in California.
Ha lavorato in varie aziende fino al 1996, anno in cui ha deciso di dedicarsi completamente alla letteratura, vincendo diversi premi per i suoi racconti, poi raccolti nel volume Vidas vulnerables.
Tra i titoli pubblicati in Italia A giochi fatti (2007) e La ragione degli amanti (2009), entrambi pubblicati da Corbaccio.