Libri di Riccardo Quintili
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Dacci oggi il nostro veleno quotidiano. Dal Ddt al glifosfato fino alle nuove minacce nei nostri piatti. Il grande inganno che ci hanno venduto come una moderna «rivoluzione verde»
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Il piatto naturale. Dalla A di agretti alla Z di zenzero
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L' erba voglio. E se prendessimo atto che decenni di proibizionismo hanno aiutato solo le mafie?
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Miti alimentari. Leggende, stereotipi e convinzioni diffuse su cibo e alimentazione, messe alla prova delle conoscenze scientifiche disponibili
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