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Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle - Rudi Beiser - copertina

LIBRO

Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle

Name: Piante selvatiche commestibili. Come identificarle, raccoglierle e prepararle
Price: 23.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Rudi Beiser
ISBN: 8866940283

di Rudi Beiser (Autore) ,

M. Traini (Traduttore)

Ricca, 2015

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Sono infinite le piante commestibili che crescono nei nostri boschi, prati e zone umide. Molte di esse, poi, sono decisamente gustose, profumatissime, piene di salutare vitalità, e in cucina trovano posto ovunque: come aromi, come base per squisite zuppe e insalate, come ingrediente per sformati saporiti o per dolci dessert.

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Dettagli

Autore:

Rudi Beiser

Traduttore:

M. Traini

Editore:

Ricca

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

30 luglio 2015

Pagine:

278 p., ill. , Brossura

Titolo originale:

Unsere essbaren Wildpflanzen

EAN:

9788866940289

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(1)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

24 novembre 2016

Recensioni: 5/5

Questo libro è molto pratico per la consultazione poichè divide le piante a seconda del tipo di foglie quindi diventa molto utile quando, durante una passeggiata in campagna, si cerca di riconoscere una pianta: basta guardare le sue foglie e cercare la forma nell'angolo in alto delle pagine. Interessantissima anche la parte che mette a confronto le piante commestibili con quelle che sono più o meno velenose in modo da non confondersi. Utilissimi anche i consigli di utilizzo con ricette e modi di uso molto tradizionali (tradizioni che si vanno perdendo purtroppo).

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