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Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci - Enza Bettelli - copertina

LIBRO

Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci

Name: Biscotti e piccola pasticceria. Gustosi bocconcini dolci
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Enza Bettelli
ISBN: 8841897481

di Enza Bettelli (Autore)

De Agostini, 2013

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Descrizione

Adatti alla tavola di tutti i giorni come alle feste in famiglia, all'ora del tè come alle ricorrenze importanti, torte, crostate, biscotti e pasticcini piacciono a tutti per la semplicità degli ingredienti e l'armonia dei sapori. Ricette, consigli e tantissime idee in questo volume dedicato alla grande pasticceria italiana, con i dolci più classici, spesso legati alla tradizione regionale, e tante proposte originali e gustose. Pagine riservate alla "scuola di cucina" con ingredienti, tecniche e attrezzature per impasti e farciture, creme e decorazioni. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e di cottura.

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Dettagli

Autore:

Enza Bettelli

Editore:

De Agostini

Anno edizione:

2013

Pagine:

192 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788841897485

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