Casa, hobby e cucina Carne e selvaggina (241)
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Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro)
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Arrosti
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I tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura
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L'ABC della carne. La scuola step by step per scegliere e cucinare la carne senza sprechi e con gusto
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Libro novo. Nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversità de i tempi così di carne come di pesce (rist. anast.)
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Puglia e Basilicata. Carne
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33 x Bistecche + scaloppine. Ediz. illustrata
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Il morzello di Nancy Harena
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Gli arrosti gli umidi i bolliti
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L'òss büss
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Lepre al civet
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Niente fumo, solo arrosto. Ediz. a colori
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Salume. Arte italiana
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Il quinto quarto. Ritagli, frattaglie, rigaglie nella storia della gastronomia. Con le ricette del grande chef Renato Gualandi
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La carne alla siciliana. Per scoprire i sapori di una volta
Venditore: Bibliotecario ()4,75 € -
I piatti di carne bovina ed ovina
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La carne di maiale: sanguinacci e altre frattaglie
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Hamburger. 50 ricette facili
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Menu da chef a 5 euro. Con le carni
Venditore: Antica Libreria Goggia ()6,90 € -
Carni. 50 ricette per dimagrire. Ediz. illustrata
Venditore: Libro Res ()7,89 € -
Il maiale. Storia, tradizioni e ricette di Calabria
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Salume & carne. Antipasti, primi e secondi. Ediz. illustrata
Venditore: Matteus ()14,90 € -
Il bardiccio. Storie e ricette di un insaccato ribelle
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Secondi di carne & piatti unici
Venditore: Matteus ()19,90 € -
Recipes from an Italian butcher. Roasting, stewing, braising. The Silver Spoon kitchen
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