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LIBRO

Cucina romana. Ricette tradizionali, appunti e annotazioni personali

Name: Cucina romana. Ricette tradizionali, appunti e annotazioni personali
Price: 7.59 EUR
Availability: InStock
Author: Gaudenzio Vannozzi
ISBN: 8826470804

di Gaudenzio Vannozzi (Autore)

StreetLib, 2017

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Descrizione

"Questo libro nasce casualmente. Avevo raccolto una serie di ricette della cucina romana per avere a portata di mano un prontuario ad uso personale. Poi, ricordandomi delle mistificazioni che la cucina di Roma ha subito nel tempo, ho deciso di pubblicare in formato elettronico questo ricettario. In questo ebook non sono presenti né valutazioni nutrizionali, non mi compete, né variazioni o sostituzioni degli ingredienti trovati nelle ricette consultate. Il mio intento è quello di riproporre la preparazione della ricetta così come originariamente concepita."

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Dettagli

Autore:

Gaudenzio Vannozzi

Editore:

StreetLib

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

1 gennaio 2017

Pagine:

Brossura

EAN:

9788826470801

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