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Dall'olivo all'olio. Trattato sulla filiera oleicola - Giada De Santis,Jacopo Veronesi - copertina

LIBRO

Dall'olivo all'olio. Trattato sulla filiera oleicola

Name: Dall'olivo all'olio. Trattato sulla filiera oleicola
Price: 27.55 EUR
Availability: InStock
Author: Giada De Santis
ISBN: 8892350323

di Giada De Santis (Autore) ,

Jacopo Veronesi (Autore)

ilmiolibro self publishing, 2018

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Descrizione

La Toscana come terra di tradizioni ha permesso di valorizzare questa eccellenza e di portarla col tempo ad assumere sempre più valore, educando il popolo all'olio e alle sue origini. È avvilente vedere con quanta facilità vengano scelti prodotti di scarsa qualità credendoli erroneamente o per ignoranza del tutto uguali a un prodotto eccellente. Bisogna pertanto portare l'olio ai livelli che il vino ha raggiunto, valorizzando la sua storia e il suo territorio e portarlo ad assumersi il valore che merita. Con questo piccolo trattato ci sentiamo responsabili da questo punto di vista e vogliamo far conoscere in maniera semplice il mondo che sta dietro a un prodotto apparentemente molto comune quanto unico.

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Dettagli

Autore:

Giada De Santis, Jacopo Veronesi

Editore:

ilmiolibro self publishing

Collana:

La community di ilmiolibro.it

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

17 ottobre 2018

Pagine:

100 p., Brossura

EAN:

9788892350328

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