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Un libro che ci aiuta in sostanza a fare scelte alimentari pratiche e corrette. Interessanti le indicazioni che dovrebbero però far parte già delle nostre abitudini, come mangiare frutta e verdura di stagione o limitare i cibi pronti. Ho trovato molto utile il suggerimento di stabilire un menù giornaliero, che permette anche una scelta oculata dei prodotti da mettere nel carrello della spesa, con vantaggi anche dal punto di vista economico. Uno dei miglior libri letti sull' argomento. Soldi ben spesi.
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