Economia e diritto Alimentari e affini (676)
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Piano HACCP «confezionamento uova». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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Piano HACCP «confezionamento sale marino». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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Piano HACCP «confezionamento frutta secca». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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Piano HACCP «girarrosto e tavola calda». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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Piano HACCP «trasporti e depositi alimentari». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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Piano HACCP «gelateria e pasticceria». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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Piano HACCP «alimentari e ortofrutta». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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Piano HACCP «produzione miele». Software per l'autocontrollo alimentare. CD-ROM
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La Perugina. Oltre 500 immagini in gran parte inedite raccontano la storia della fabbrica del cioccolato a Perugia
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Cultura visiva. Product & packaging. Ricerca applicata nel food e beverage territoriale
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Maccaroni vermicelli tagliolini. Paste alimentari a Foligno tra Seicento e Novecento
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L' anima del vino tra cultura d'impresa e identità territoriale. Il caso La Guardiense
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La dialettica pubblico-privato nel sistema della sicurezza alimentare
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Grana Padano. Una storia di qualità-A story of quality. Ediz. bilingue
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Il mercato del latte. Rapporto 2017
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Il mercato del latte. Rapporto 2016
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La filiera della birra artigianale toscana
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Il mercato della carne bovina. Rapporto 2014
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Il mercato del latte. Rapporto 2014
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L' agroalimentare abruzzese tra crisi e crescita. Rapporto 2013 sul sistema agroalimentare abruzzese
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CCNL industrie alimentari
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Nicotiana tabacum. La produzione di tabacco nelle Marche del XX secolo. Il caso dei Mastrocola di Loro Piceno
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Tabacco e arte. Il mendrisiotto nei frammenti di un'epoca
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L'eliminazione del bromuro di metile per la disinfestazione di industrie alimentari e strutture
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