Economia e diritto Industrie primarie (1474)
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La moneta bianca. Viaggio politico e sociale nei territori del riso
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Agro Punjab. Lo sfruttamento dei sikh nelle campagne di Latina
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Sotto un cielo di metallo. Un viaggio tra i minerali, l'avidità umana e le meraviglie del nostro pianeta
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Il Medioevo degli alberi. Piante e paesaggi d'Italia (secoli XI-XV)
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I dieci pomodori che hanno cambiato il mondo. Storia, viaggi e avventure alla scoperta del frutto più amato
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I semi di mille rivoluzioni. Alce Nero: storie di ulivi, uomini e api
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Frutta fresca, corpi spezzati. Braccianti migranti negli Stati Uniti d’America
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Never quiet. La mia storia (autorizzata malvolentieri)
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Cibi falsi. Tutte le menzogne sugli alimenti ultraprocessati e dell'industria della carne artificiale
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Il mondo dello zucchero. Come le cose dolci hanno trasformato la nostra salute e il pianeta
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Semi ritrovati. Viaggio alla scoperta della biodiversità agricola
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Vino, donne e leadership
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La morte dei giganti. Il batterio Xylella e la strage degli ulivi millenari
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Michele Ferrero. Condividere valori per creare valore
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Aprire un'azienda agricola. Guida pratica e business plan. Con espansione online
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La politica agricola europea. Storia e analisi
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La spesa nel carrello degli altri. L'Italia e l'impoverimento alimentare
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Il vigneto sostenibile. Progettazione, realizzazione e gestione
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Agribusiness. Management dell'azienda agricola
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Agricoltura e sostenibilità. Dall'equilibrio al conflitto
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Libro bianco sulla montagna
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Questa non è una banana. 6 step strategici per le PMI alimentari
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L' agricoltura è sociale. Le radici del cielo: fattorie sociali e nuove culture contadine
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I nuovi contadini. Le campagne e le risposte alla globalizzazione
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L'impero del cibo. Come le grandi multinazionali ci ingozzano, ci affamano, ci ingannano
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