Libri Doppiavoce
Tutti i risultati (23)
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Botanica delle piante alimentari
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La pizza napoletana... più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale
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Esercitazioni di ingegneria alimentare. Guida alla risoluzione dei problemi
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Ingegneria alimentare. Modelli predittivi della tecnologia alimentare
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The art of the neapolitan pizzaiuolo from tradition to innovation
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Crudeltà
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Bellezza. Per un sistema nazionale
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Struttura
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I palazzi di Napoli. E altre architetture della città
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Agroecologia. Il futuro dell’agricoltura
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Identità artificiali. Online o offline questo è il problema!
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L'arte del pizzaiuolo napoletano tra tradizione e innovazione
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Desiderio. Che cosa ci manca realmente?
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Criteri e soluzioni per la progettazione di interventi integrati e sostenibili. Rafforzamento sismico ed efficientamento energetico di edifici esistenti
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Amorosi tra Volturno e Calore, parchi fluviali e zone di protezione speciale
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L'alba dei lumi nella scienza medica a Napoli nel bicentenario di Domenico Cotugno
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Bellezza. Può davvero salvare il mondo?
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Piccoli borghi d'Italia. Valorizzazione del borgo rurale di San Gennaro Vesuviano
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La bonifica e lo sviluppo dell'agricoltura nell'Italia meridionale
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π. Tratti di una storia
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Flora illustrata del Vesuvio. Storia, paesaggi, vegetazione
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The Neapolitan pizza. A scientific guide about the artisanal process
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Metodi e tecnologie per l'early warning sismico
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