Un tranquillo weekend di verdura

Un tranquillo weekend di verdura

500 ricette facili e appetitose per cucinare ortaggi, verdure e legumi di ogni stagione

di Emilia Valli

 

Descrizione

Tutti sappiamo che mangiare verdure fa bene e perché il cibo non sia solo un bisogno, ma anche un piacere, ecco un ricettario interamente illustrato dedicato a uno dei grandi protagonisti della cucina mediterranea: più di 200 piatti fantasiosi e stuzzicanti che arricchiscono la tavola dei profumi e i sapori della natura. Dalle insalate alle torte salate, dagli sformati ai soufflé, tutti i segreti per trasformare la verdura in un ricco primo piatto. Il volume offre un'ampia scelta di ricette vegetariane che unisce il gusto contemporaneo alla secolare tradizione italiana e regala tanti segreti per trasformare profumi, odori, colori e forme in pietanze indimenticabili.

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Dettagli

  • Editore:Newton Compton
  • Collana:Grandi manuali
  • Data uscita:16/05/2013
  • Pagine:288
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788854150355

Parole chiave laFeltrinelli:

cucina con specifici ingredienti, verdure




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19/04/2019 | 07:00

ORTO E MEZZO

Avete sempre voluto fare un orto? Quali sono i segreti per avere quello dei vostri sogni, per coltivare - ovunque - il vostro cuore verde?Lisa Casali, insieme con Federico Bernocchi, ci porta in giro per l’Italia alla scoperta dell'agricoltura urbana e non, di vite che rispettano l’intima essenza della natura.12 episodi per recuperare i saperi della terra e il piacere della loro condivisione. Perché si può ancora fare futuro in maniera sostenibile!laF produce la serie-evento dell’agricoltura sostenibile, nata dal progetto Orto e Mezzo. 

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