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Mangia grasso e vivi bene - Francesco Perugini Billi - copertina

LIBRO

Mangia grasso e vivi bene

Name: Mangia grasso e vivi bene
Price: 13.49 EUR
Availability: InStock
Author: Francesco Perugini Billi
ISBN: 8884344026

di Francesco Perugini Billi (Autore)

Edizioni Junior, 2009

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Descrizione

Da oltre 50 anni i grassi alimentari di origine animale, come i saturi e il colesterolo, sono oggetto della più imponente e aggressiva campagna di criminalizzazione che la storia alimentare umana abbia mai conosciuto. Per millenni tutti i popoli del mondo si sono procurati questi grassi, ritenendoli istintivamente preziosi per il loro benessere, e improvvisamente sono diventati dei veleni. Perché? È proprio vero che il colesterolo fa venire l’infarto e invece gli oli di semi sono migliori e lo prevengono? Le uova, il burro e la pancetta fanno male? Le vitamine e gli antiossidanti si trovano solo nella frutta e nelle verdure? In questo libro, davvero unico nel panorama editoriale che riguarda l’alimentazione, troverete le risposte a queste ed altre domande che riguardano i grassi.

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Dettagli

Autore:

Francesco Perugini Billi

Editore:

Edizioni Junior

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

26 novembre 2009

Pagine:

136 p.

EAN:

9788884344021

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