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Mucca pazza. La paura servita a tavola - Francesco Scaroina - copertina

LIBRO

Mucca pazza. La paura servita a tavola

Name: Mucca pazza. La paura servita a tavola
Price: 11.77 EUR
Availability: InStock
Author: Francesco Scaroina
ISBN: 8887804028

di Francesco Scaroina (Autore)

Pintore, 2001

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Descrizione

Questo libro cerca di umanizzare e interpretare la scienza - con i suoi successi o le sue incertezze e fallimenti - e vuole portare il lettore a dare un significato a ciò che sta accadendo sulle mense di tutti i giorni, colpite in uno degli alimenti più ricchi di tradizioni e più preziosi: la carne di mucca. Attraverso il dialogo vengono posti degli interrogativi che molti formulano in questi giorni e che hanno lasciato sorpresa la politica stessa e l'opinione collettiva. Le risposte non possono essere esaustive poiché l'argomento è troppo complesso ed enigmatico, ma potranno forse aprire qualche spiraglio di luce nell'oscuro edificio del sapere.

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Dettagli

Autore:

Francesco Scaroina

Editore:

Pintore

Anno edizione:

2001

In commercio dal:

1 giugno 2001

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

128 p.

EAN:

9788887804027

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