Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette - Clara Vada Padovani,Gigi Padovani - copertina
Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette - Clara Vada Padovani,Gigi Padovani - 2
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Gianduiotto mania. La via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette
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Descrizione


Ineguagliabile, squisito gianduiotto. Questo goloso tesoro del gusto, nato nell'Ottocento dal matrimonio tra il cacao e le nocciole, è celebrato da due cultori del Cibo degli Dei con una ricca raccolta di ricette: classiche, tratte da antichi menu, e modernissime, con il contributo dei migliori chef e pasticcieri coinvolti da una travolgente mania che dura da un secolo e mezzo.

Dettagli

7 novembre 2007
196 p., ill. , Rilegato
9788809055018
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