Ingegneria e informatica Chimica industriale (714)
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Le microoende nella sintesi organica. Fondamenti e applicazioni in chimica farmaceutica
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Industrie agrarie. Latte, derivati e vino
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Il settore italiano del food nello scenario post-pandemia. Analisi delle performance e dei modelli di business delle imprese italiane
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Osservatorio del farmaco 2020
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Osservatorio del farmaco 2019
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Patterns of technological and non-technological innovation in the italian food retail industries
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Osservatorio del farmaco 2018
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La transizione dalla Accademia d'Italia alla Accademia dei Lincei. Uno snodo nello sviluppo della chimica da Giacomo Fauser ai giorni nostri
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Recenti progressi nella scienza e nella tecnologia dei materiali ceramici
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Sandwich con anime polimeriche espanse: prontuario di analisi
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Tramezzi in plastica
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Vini bianchi. Tecnologia di produzione
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L' aceto balsamico modenese. Tecnologia, chimica, microbiologia e biochimica
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Produzione di puree e succhi di frutta
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La conservazione degli agrumi e dei derivati agrumari
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Come surgelare i prodotti dell'azienda agricola, dell'orto, della caccia e della pesca
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Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata. Vol. 1: Abaca-Azzurranti ottici
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Profumi
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Plastica
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La tutela multilivello del diritto alla sicurezza e qualità degli alimenti
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Agricoltura e contemperamento delle esigenze energetiche ed alimentari. Atti dell'incontro di studi (Udine, 12 maggio 2011)
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Rintracciabilità ed etichettatura dei prodotti agroalimentari nel mercato dell'unione Europea
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Il mio profumo
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Tecnologia casearia. Dall'empirismo all'industria. Con e-book
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