Grigliate vegan style. Oltre 130 ricette alla fiamma

Grigliate vegan style. Oltre 130 ricette alla fiamma

di John Schlimm

 
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Descrizione

Il barbecue è un rito collettivo, un’occasione per stare insieme all’aria aperta. Per molti, però, continua a essere sinonimo di soli piatti di carne. Ora non più. Questo originale ricettario spiega come è possibile grigliare tutti i cibi cruelty-free, in qualunque occasione, in maniera gustosa e sana, rivolgendosi sia ai vegan che a tutti i buongustai, specialmente alle porte della bella stagione. 12 capitoli in cui vengono illustrate le principali tecniche di barbecue, gli utensili indispensabili, le modalità di cottura e le precauzioni da prendere; oltre 130 ricette, corredate da coloratissime e “incandescenti” foto, dalle verdure ai panini, dalle tapas ai burger, dagli arrosti vegetali ai dolci rustici.

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bibliobarbecue2018




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Su LaEFFE

19/03/2019 | 07:00

RACCONTI DALLE CITTÀ DI MARE

Taipei, Valparaiso, Roma, Philadelphia, Montevideo, Kuala Lumpur, Portland, Atene, Toronto, Nantes, Glasgow, Budapest e Dakar: su laeffe arriva la quinta entusiasmante stagione dei Racconti dalle città di mare.Alcune delle città più importanti al mondo sono state costruite vicino al mare, diventando luoghi simbolo: porti, città commerciali o mete turistiche.Nella nuova stagione, Sophie Fouron ci accompagna in un percorso in giro per il mondo alla scoperta della loro bellezza, della loro complessità e della loro vera anima.

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