Sua Maestà il tortellino di Modena. The king. Ediz. italiana e inglese

Consigliatissimo, unico nel suo genere. Sono presenti ricette, curiosità, tradizioni e aspetti storici del tortellino. E' anche un'ottima guida gastronomica, in quanto è presente una classifica dettagliata dei migliori ristoranti e pastifici di Modena e provincia. Il tutto viene reso ancora più interessante dalle immagini, che mostrano non solo il prodotto finale, ma anche le varie fasi di produzione. Buona l'idea di affiancare un testo a fronte in inglese.

Uno dei migliori libri di questo genere, un viaggio tra miti, storia e tappe dove gustare a pieno il fantastico tortellino, libro illustrato e davvero piacevole da leggere e sfogliare. Fantastico e consigliatissimo per chi vuole fare un salto nell'Emilia gastronomica.

Un libro, un viaggio. Corredato da magnifiche illustrazioni fotografiche permette al lettore di immergersi nella tradizione culinaria emiliana, il tortellino è il protagonista assoluto del libro. Il libro è strutturato per sezioni, una sezione è dedicata alla storia e a svariati aneddoti sulla storia del tortellino, altre invece sono dedicate alla realtà dell’associazione il Tortellante e alla selezione dei migliori pastifici, ristoranti, agriturismi e trattorie che si dedicano alla realizzazione del tortellino. Per concludere in bellezza vi è infine un’ultimo comparto dedicato alle ricette. Consiglio a tutti di comprarlo, è un libro realizzato con molta cura, interessante da leggere e bello da sfogliare.