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Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo - Manuela Vanni - copertina

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LIBRO

Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo

Name: Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo
Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
Author: Manuela Vanni
ISBN: 886987656X

di Manuela Vanni (Autore)

Vallardi A., 2018

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Fatto in casa. Benessere, salute e sostenibilità: come produrre quello che mangiamo

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Descrizione

Costruire una cosa è il modo migliore per conoscerla. Cucinare tutto quello che mangiamo è il modo migliore per conoscere il cibo e anche per gustarlo meglio. In questo libro, Manuela Vanni ci insegna i metodi e i trucchi per produrre, confezionare e conservare correttamente TUTTO quello che siamo abituati ad acquistare già pronto. I vantaggi sono enormi: possiamo controllare la qualità degli ingredienti, risparmiare, ridurre scarti e costi energetici, mangiare e bere cose più buone, ricavare soddisfazione e felicità. Dai crackers alle conserve, dai salumi ai distillati, dal lievito alla porchetta, ai sali aromatizzati e alle miscele di spezie, «Fatto in casa» ci insegna preparazioni ispirate alla tradizione italiana così come alla cucina internazionale, ricette orientali e segreti dei grandi chef.

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Dettagli

Autore:

Manuela Vanni

Editore:

Vallardi A.

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

6 settembre 2018

Pagine:

354 p., Brossura

EAN:

9788869876561

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