Trattato dei ceci
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Descrizione

Il "Trattato dei ceci" ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.

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Dettagli

  • Listino:€ 25,00
  • Editore:Mesogea
  • Collana:La grande
  • Data uscita:21/12/2011
  • Pagine:240
  • Formato:brossura
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788846921024

Parole chiave laFeltrinelli:

società e cultura, culinaria, ricette generali




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