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40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate - Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi - copertina

LIBRO

40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate

Name: 40 piccole ricette. Tramandate, liberamente innovate o inventate
Price: 14.16 EUR
Availability: InStock
Author: Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi
ISBN: 8885804012

di Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi (Autore) ,

Pei An (Illustratore)

Persiani, 2018

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Descrizione

"In questo libretto, senza ambizioni da chef, ho voluto raccogliere parte dell’esperienza delle mie nonna e madre e parte delle ricette che ho inventato o messo a punto nel mio ristorante il Fienile Fluò di Bologna. Rileggendo i loro quaderni ho scoperto con tenerezza quanto abbiamo avuto in comune e, credo, non solo i geni. Buon appetito!" (Betta Guerzoni)

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Dettagli

Autore:

Maria Elisabetta Guerzoni Zanardi

Illustratore:

Pei An

Editore:

Persiani

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

12 gennaio 2018

Pagine:

116 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788885804012

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