Guida Feltrinelli Estate 2019

Salato. Il libro. Ladurée

Salato. Il libro. Ladurée

di Michel Lerouet

 
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Descrizione

La pasticceria Ladurée è un’istituzione nel campo della pasticceria internazionale, ma rinomata a Parigi anche per la sua cucina, sofi sticata quanto i dolci che l’hanno resa famosa. Piccoli canapè da aperitivo o da thè delle cinque, antipasti lussuosi e piatti per un intero menù: splendidi da vedere e stupefacenti nel gusto. Sette capitoli, dal brunch alla cena di gala, per ricette semplicissime ma presentate come un’opera d’arte o piatti a base di delicatessen con cui stupire i propri ospiti. Profondamente francesi e con un tocco di nouvelle cusine, le ricette salate di Ladurée saranno la chiave per il ricevere domestico très-chic.

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Dettagli

  • Listino:€ 30,00
  • Editore:Luxury Books
  • Data uscita:19/07/2012
  • Pagine:392
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788875501082

Parole chiave laFeltrinelli:

culinaria, cucina, piatti e portate, cibi, bevande, cuochiecucine




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