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Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1 - Mollica's - copertina

LIBRO

Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1

Name: Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana
Price: 20.42 EUR
Availability: InStock
Author: Mollica's
ISBN: 1280183012

di Mollica's (Autore)

Ouverture, 2020

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Mollica's Toscana. L'enciclopedia della cucina toscana. Vol. 1

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Descrizione

Questo terzo libro è il frutto di anni di studio e di ricerca, la raccolta del nostro sapere e curiosità sulla Cucina Toscana. Cosa troverete in questa Enciclopedia? Decaloghi: i 10 punti imprescindibili, ironici e pungenti che richiamano al campanilismo toscano anche nei piatti; Ricette: quelle vere, non macchiate dalle mode del momento; Storie, miti e leggende: vi accompagneranno alla scoperta di come sono nati piatti e di come sono arrivati fino ai giorni nostri. Scopriremo insieme il "Sarcigno", che tanto mi piace come parola e suono, quel valore aggiunto insito nella toscanità, quel gusto rude, duro ma familiare, quell'ingrediente segreto che non si trova più. Riscopritelo insieme a noi, tra una risata e una mangiata di gusto. Buon appetito, anzi buona lettura!

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Dettagli

Autore:

Mollica's

Editore:

Ouverture

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

10 novembre 2020

Pagine:

184 p., Brossura

EAN:

9791280183019

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