Il brunch italiano

Il brunch italiano

di Mollica Vito

 
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Descrizione

Non più colazione, sempre più pranzo, il brunch oggi è italiano, negli ingredienti e nelle preparazioni, in quello spirito conviviale che ricorda il pranzo della domenica, momento rituale della sacralità famigliare. Una novità anglosassone che è già divenuta piacevole abitudine: nelle ricette di Vito Mollica, che propongono accostamenti e reinterpretazioni, è racchiusa tutta la sorpresa che è il segreto di chi oggi vuole fare ristorazione di lusso.

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Dettagli

  • Listino:€ 69,00
  • Editore:Italian Gourmet
  • Collana:Esperienze
  • Data uscita:13/04/2018
  • Pagine:287
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788898675418

Parole chiave laFeltrinelli:

culinaria, ricette generali




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