Food design. Cosa non è e le sue ragioni

Food design. Cosa non è e le sue ragioni

di Nerina Di Nunzio

 
Prezzo solo online:

18,70

€ 22,00 -15%
IN USCITA IL 01 AGOSTO 2019
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Descrizione

L'arancia è un prodotto quasi perfetto! Ce lo spiega bene Bruno Munari con la sua concreta fantasia e ci invita a una riflessione poetica e sostanziale sulle ragioni del Food Design. Lui ancora non lo sapeva, da sempre avanguardista e visionario, che oggi ci sarebbe stato un vero e proprio movimento di designer che partendo dal cibo, dal suo consumo e dalle sue valenze, si sarebbe speso nella progettazione dell'esperienza alimentare perfetta. In questo libro Nerina Di Nunzio racconta prodotti, servizi, grandi chef, storie di aziende che stanno cambiato la prospettiva degli atti alimentari.

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Dettagli

  • Editore:Quinto Quarto
  • Data uscita:01/08/2019
  • Pagine:280
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788885546134




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25/05/2019 | 06:00

ORTO E MEZZO

Avete sempre voluto fare un orto? Quali sono i segreti per avere quello dei vostri sogni, per coltivare - ovunque - il vostro cuore verde?Lisa Casali, insieme con Federico Bernocchi, ci porta in giro per l’Italia alla scoperta dell'agricoltura urbana e non, di vite che rispettano l’intima essenza della natura.12 episodi per recuperare i saperi della terra e il piacere della loro condivisione. Perché si può ancora fare futuro in maniera sostenibile!laF produce la serie-evento dell’agricoltura sostenibile, nata dal progetto Orto e Mezzo. 

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