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Oro rosso. Ascesa e declino dell'olio di palma - Helga Vincenti - copertina

LIBRO

Oro rosso. Ascesa e declino dell'olio di palma

Name: Oro rosso. Ascesa e declino dell'olio di palma
Price: 27.08 EUR
Availability: InStock
Author: Helga Vincenti
ISBN: 8892326023

di Helga Vincenti (Autore)

ilmiolibro self publishing, 2017

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Descrizione

Il libro illustra le proprietà chimiche, biologiche e nutrizionali dell'olio di palma e sonda vari aspetti, dalle questioni etico-ambientali alle considerazioni medico-salutistiche, tutti legati all'utilizzo di una materia prima quanto mai controversa, attorno alla quale ruotano opinioni contraddittorie. Senza trascurare un'analisi critica delle eventuali alternative al suo utilizzo.

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Dettagli

Autore:

Helga Vincenti

Editore:

ilmiolibro self publishing

Collana:

La community di ilmiolibro.it

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

2 maggio 2017

Pagine:

196 p., Brossura

EAN:

9788892326026

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