Bianco rosso e Veronelli. Vol. II

Bianco rosso e Veronelli. Vol. II

Manuale per enodissidenti e gastroribelli

di Pablo Echaurren, Luigi Veronelli

 
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Descrizione

Il pioniere dell'enogastronomia Veronelli, con la complicità di Pablo Echaurren, settimana dopo settimana, dalle pagine della rivista "Charta", ha parlato di vino e di cibo, dell'amore per la vita e per i frutti della terra e della loro preservazione. Le pagine di quel fitto dialogo sono qui raccolte in un romanzo non convenzionale, insieme manuale di autodifesa e canto d'amore per la terra.

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Dettagli

Parole chiave laFeltrinelli:

enologia, vini, anarchia, slow food, enogastronomia




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