Conosci il tuo corpo scegli il tuo cibo

Conosci il tuo corpo scegli il tuo cibo

di Pier Luigi Rossi

 
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Descrizione

Il cibo sulla tavola è uguale per tutti come composizione chimica; ciascuno ha invece un suo corpo, unico e diverso dagli altri. Occorre prima conoscere il proprio corpo, il proprio "io biologico", e poi scegliere il miglior cibo per garantire salute e benessere psicofisico.Negli ultimi anni, le scoperte sulla genomica nutrizionale hanno dimostrato che gli alimenti che assumiamo ogni giorno sono in grado di "dialogare" con le cellule e con il nostro DNA. Le calorie non agiscono sul DNA, nè esercitano alcuna influenza sul nostro metabolismo; è la qualità molecolare degli alimenti, cioè la loro diversa composizione in principi nutritivi, che condiziona il metabolismo cellulare e il profilo ormonale di un organismo dopo ogni singolo atto alimentare.Il metodo molecolare di alimentazione consapevole supera il calcolo giornaliero delle calorie, supera le grammature e centra il suo intervento sulle porzioni, sul recupero del senso della sazietà, sulla qualità e non solo sulla quantità degli alimenti.

Video

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Dettagli

  • Listino:€ 12,50
  • Editore:Aboca
  • Data uscita:12/12/2017
  • Pagine:208
  • Formato:brossura
  • Lingua:
  • EAN:9788898881239

Parole chiave laFeltrinelli:

alimentazione, dietetica, diete e dietologia




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