Liquori e grappe fatti in casa. Le buone ricette con frutta, erbe e spezie di stagione

Liquori e grappe fatti in casa. Le buone ricette con frutta, erbe e spezie di stagione

di Rita Bacchella, Bucci Nicoletta

 
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Descrizione

Questa guida pratica è dedicata ai liquori e alle grappe fatte in casa. Le autrici propongono 69 ricette, facili e illustrate, per realizzare ottimi liquori a base di frutti, erbe e spezie che orto e mercato offrono di stagione in stagione. Sono preparati facili da realizzare, buoni da degustare e se bevuti con moderazione fanno anche bene, grazie alle virtù salutari delle erbe e dei frutti che si utilizzano. L'importante - come in quasi tutte le cose - è partire da ingredienti di qualità (ancor meglio se direttamente coltivati o raccolti in natura). Dove necessario le ricette sono rivisitate per renderle equilibrate e sicure. I liquori proposti sono suddivisi in base alla stagione in cui sono reperibili gli ingredienti principali. Ciascuna preparazione è descritta passo dopo passo, attraverso chiare sequenze fotografiche e accompagnate da diversi consigli e approfondimenti.

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Dettagli

  • Listino:€ 11,90
  • Editore:L'informatore Agrario
  • Data uscita:20/03/2019
  • Pagine:112
  • Formato:brossura, Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788872203859

Parole chiave laFeltrinelli:

grappa, liquori e cocktail, liquori




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