Paul Bocuse. Lo chef, il mito

Paul Bocuse. Lo chef, il mito

di Robert Belleret

 
Prezzo solo online:

15,30

€ 18,00 -15%
IN USCITA IL 26 FEBBRAIO 2020
Prenota

Descrizione

Erede di Escoffier, Fernand Point e Eugénie Brazier, Paul Bocuse (1926-2018) ha fatto del suo nome un sinonimo di eccellenza e oggi rappresenta un santo patrono per chiunque frequenti il mondo dell'alta cucina. Grazie al suo savoir-faire, al quale ha saputo accostare sapientemente il suo faire-savoir, ha trasformato la figura dello chef da oscuro personaggio confinato nei retrobottega a star indiscussa di locali di fama mondiale. Ha fatto di un modesto ristorante con tanto di tovaglie di carta un rinomato tre stelle ed è partito alla conquista del mondo, dalla Florida al Giappone, dove è divenuto un'icona. Per raccontare la sua epopea Robert Belleret ha intervistato grandi chef, membri del suo team e persone vicine a "Mr. Paul", dimostrando che dietro quest'uomo, così semplice e timido, ma al tempo stesso stravagante e faceto, c'è tutta la storia della grande cucina francese. scrivere questa avvincente biografia. È autore di testi biografici di riferimento, come Vies et légendes de Charles Aznavour e Piaf, vivre pour chanter. ROBERT BELLERET, reporter e scrittore, giornalista per "Le Monde" e il "Progrès de Lyon", ha percorso più volte la strada verso Collonges-au-Mont-d'Or per incontrare Paul Bocuse e L'autore Marco Pierre White The Devil in the Kitchen 9788809873698 Nobuyuki Matsuhisa Nobu. L'autobiografia (Harpe

Dopo aver letto il libro Paul Bocuse. Lo chef, il mito di Robert Belleret ti invitiamo a lasciarci una Recensione qui sotto: sarà utile agli utenti che non abbiano ancora letto questo libro e che vogliano avere delle opinioni altrui. L’opinione su di un libro è molto soggettiva e per questo leggere eventuali recensioni negative non ci dovrà frenare dall’acquisto, anzi dovrà spingerci ad acquistare il libro in fretta per poter dire la nostra ed eventualmente smentire quanto commentato da altri, contribuendo ad arricchire più possibile i commenti e dare sempre più spunti di confronto al pubblico online.

Recensioni

Nessuna Recensione presente. Vuoi essere il primo a inserirne una?
Recensioni con x Stelle
Trama
 
Stile scrittura
 
Aspetto estetico
 
Rapporto qualità / prezzo
 
Valutazione complessiva
 

Dettagli




APP18 - Bonus cultura da 500€


I Nostri Partner


 
Cardif
 
Dogalize
 

Top Robert Belleret

Visualizza tutti i prodotti