Guida Feltrinelli Estate 2019

Scuola di pasticceria

Scuola di pasticceria

 
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12,66

€ 14,90 -15%
IN USCITA IL 16 OTTOBRE 2019
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Descrizione

Per diventare dei veri e propri maestri pasticceri è necessario conoscere in primis l'abc dell'arte della pasticceria ovvero: ingredienti, attrezzatura di base, modalità di cottura e le numerose tecniche che si possono utilizzare. Questo vero e proprio corso di pasticceria si propone la finalità di rendere chiunque esperto nella preparazione, cottura e decorazione delle più svariate tipologie di dolce, comodamente a casa e con ingredienti personalmente scelti: che si parli di Millefoglie, Strudel, Zuppa inglese o, ad esempio, la Crème brulée. Un ricettario finale guida il lettore minuto per minuto e step-by-step nella preparazione ottimale di una grande varietà di ricette dolci, alcune delle quali suddivise in base alla regione o nazione di provenienza, e non mancano certamente quelle riservate a feste o ad occasioni speciali. Un libro per chiunque sia alla ricerca di una guida chiara e immediata per realizzare il proprio dolce preferito.

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Dettagli

  • Editore:Demetra - Giunti
  • Collana:Pronto in tavola
  • Data uscita:16/10/2019
  • Pagine:256
  • Formato:rilegato, Illustrato
  • Lingua:
  • EAN:9788844055592




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