Ortaggi per il giardiniere gourmet, una guida pratica dal giardino alla tavola

Ortaggi per il giardiniere gourmet, una guida pratica dal giardino alla tavola

di Simon Akeroyd

 
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Descrizione

Le verdure le vediamo e mangiamo così spesso da darle quasi per scontate, come se fossero nate e cresciute sul banco dell’ortolano! E invece andrebbero rivalutate e comprese. Con questo libro vi aiuteremo a farlo. Per ogni ortaggio troverete informazioni di facile consultazione su clima, dimensioni, origine, storia, coltivazione, conservazione e preparazione. E poi ci sono le schede di approfondimento, per scoprire attrezzi, trucchi e tecniche, ma anche solo per soddisfare la vostra sete di curiosità.

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Dettagli

  • Listino:€ 24,90
  • Editore:Guido Tommasi Editore
  • Data uscita:17/09/2015
  • Pagine:224
  • Formato:rilegato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788867530847




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