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Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza - Stefano Giudici,Cristiana Fisogni - copertina

LIBRO

Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza

Name: Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza
Price: 11.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 1 (1 reviews)
Author: Stefano Giudici
ISBN: 8848815987

di Stefano Giudici (Autore) ,

Cristiana Fisogni (Autore)

Lampi di Stampa, 2021

Recensioni: 1/5

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

11,60 €

Venditore: Solelibri

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Polenta & pucio. Sapori e saperi di Brianza

Disponibile in 1 giorni lavorativi

11,60 €

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Descrizione

Arrosti, sughi, brasati, spezzatini e grigliati. Una sinfonia di sapori gentili, talvolta rustici, sempre irresistibili, che diventa armonia quando questi piatti si accompagnano alla tenerezza calda della polenta. Cibo semplice, di origine contadina, possiede il magico "quid" di sposarsi con qualsiasi sapore, come un ponte di collegamento fra tradizione e innovazione. La Brianza è culla di gusti potentemente attuali. Nelle pagine di questo libro, scritto a quattro mani, con l'Io narrante di Stefano Giudici, si amalgamano in un linguaggio sapido e raffinato, proprio come lo era il contadino di una volta ("scarpe grosse e cervello fino"). A margine, ritratti emozionanti di animali della fattoria, dalla maialina Faustina Bacon al germano reale Pulce.

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Dettagli

Autore:

Stefano Giudici, Cristiana Fisogni

Editore:

Lampi di Stampa

Collana:

TiPubblica

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

19 aprile 2021

Pagine:

86 p., Brossura

EAN:

9788848815987

Valutazioni e recensioni

1/5

Recensioni: 1/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Carma 29 giugno 2022

Recensioni: 1/5

Ricette?

Ho letto questo libro e ho riscontrato una mancanza di approfondimento in argomenti che potevano essere più esaustivi. La cura nella ricerca è mancata. Ho l' abitudine di informarmi sugli autori dei libri che leggo e beh forse in questo caso sarebbe stato meglio non scrivere. A ognuno il proprio mestiere confidando che almeno in quello riescano bene.

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