Amore curiosità istinto. La mia cucina felice

Amore curiosità istinto. La mia cucina felice

di Valeria Raciti

 
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Descrizione

«Amore, Curiosità, Istinto sono le forze che mi guidano in cucina, si fondono fra loro e diventano un faro che segna la strada da seguire. Casualità vuole che l'acronimo di queste tre parole, ACI, sia il prefisso del territorio in cui sono nata e cresciuta e al quale mi sento profondamente legata. La mia Sicilia, un altro cardine. Avvolta dall'abbraccio dell'Etna e del mare, la mia generosa terra diventa una tela bianca, una base su cui dipingere la mia identità culinaria sempre in divenire. Al ritmo lento delle stagioni, procedo a piccoli passi, osservo, cerco, scopro, provo, mi lascio ispirare e così costruisco e potenzio la mia personale memoria del gusto. Tutto questo è il libro che hai in mano: amore, passione e memoria, voglia di iniziare a raccontare una storia che tutt'oggi sto ancora scrivendo. Tutto questo è la mia cucina felice.» (Valeria Raciti, vincitrice dell'ottava edizione di MasterChef Italia)

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Dettagli

  • GenereItaliana
  • Listino:€ 20,00
  • Editore:Baldini + Castoldi
  • Collana:Le boe
  • Data uscita:12/04/2019
  • Pagine:224
  • Formato:Illustrato
  • Lingua:Italiano
  • EAN:9788893881876




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