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Milk and Milk Products: Technology, Chemistry and Microbiology
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Milk and Milk Products: Technology, Chemistry and Microbiology
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Autore:
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Editore:
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Collana:Food Products S.
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Anno:1993
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Rilegatura:Paperback
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Pagine:451 p.
Testo in English
Dimensioni:
234 x 156 mm
Peso:
620 gr.
EAN:
9780412457302
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