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I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere

Name: mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere
Price: 15,20 €
Availability: InStock
Author: Gianmarco Navarini
ISBN: 8815257896

di Gianmarco Navarini (Autore)

Il Mulino, 2015

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Descrizione

Alle prese con un linguaggio sempre più tecnico ed esoterico, gli enofili cercano di muoversi con disinvoltura fra terroir e crus, giurie e sommelier, wine auctions e classificazioni, degustazioni e concorsi, vini quotidiani ed etichette dal valore astronomico, oltre che - naturalmente - tra vigne e cantine. Se il filo conduttore è il piacere della conoscenza, la ricerca dell'eccellenza e l'amore per la qualità, molteplici sono gli approcci: il vino è passione, hobby, educazione al gusto, così come studio, lavoro, profitto, distinzione sociale, e anche arte, collezione e comunicazione. Accompagnandoci nell'esplorazione dei tanti e sfaccettati mondi del vino, il libro illustra quel grande racconto sociale che sottende la nuova cultura del bere nei suoi tratti qualificanti, mode e snobismi compresi. Perché se un buon connaisseur sa tutto dell'annata migliore, un wine snob conosce il nome del cantiniere.

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Dettagli

Autore:

Gianmarco Navarini

Editore:

Il Mulino

Collana:

Intersezioni

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

27 agosto 2015

Pagine:

261 p., Brossura

EAN:

9788815257895

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