MARCO PETILLO
25 novembre 2010
Un testo fondamentale per orientarsi nel complicato mondo dell'alimentazione. La guida, in modo semplice e diretto esamina alcuni aspetti del complesso mondo degli ingredienti e della relazione di questi ultimi con la nostra salute, suggerendo consigli e indicazioni per tutelare il sano consumo. Una volta tanto il punto di vista sull'alimentazione è quello del consumatore, che stordito da tanta informazione superficiale e di parte, non ha mai sufficientemente le idee chiare su come gestire il proprio assortimento di acquisti. Il formato tascabile del libro consente di utilizzarlo anche "sul campo".
