EBOOK

Note di cucina di Leonardo da Vinci

di Jonathan Routh (Autore) ,

Shelagh Routh (Autore) ,

Valentina Francese (Traduttore)

Voland, 2019

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6,49 € +60 punti Effe

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Note di cucina di Leonardo da Vinci

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Descrizione

Pochi sanno che Leonardo da Vinci ebbe per tutta la vita una passione incondizionata per la cucina. Vegetariano, innovatore, sperimentatore in questo campo come in mille altri, Leonardo fu per più di trenta anni Gran Maestro di feste e banchetti alla corte degli Sforza, a Milano. Ma prima, a Firenze, era stato garzone e cuoco alla taverna delle Tre Lumache sul Ponte Vecchio e aveva aperto una locanda con Botticelli, chiamata Le Tre Rane di Sandro e Leonardo. Ricostruiti sulla base del Codex Romanoff, questi suggerimenti culinari leonardeschi sono, tra l'altro, un excursus sulle bizzarrìe alimentari del Rinascimento e una miscellanea di ricette, molte delle quali non esattamente appetibili ai giorni nostri. Documentato, ironico e divertente, segnala alcuni disastrosi insuccessi culinari ed è arricchito da disegni di complicate macchine "da cucina".

Dettagli

Autore:

Jonathan Routh, Shelagh Routh
Traduttore:

Valentina Francese
Editore:

Voland
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

184 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788862432252

Conosci l'autore

Jonathan Routh

(1927-2008) è nato a Fareham, Inghilterra, dove il suo nome è diventato famoso negli anni '60 come responsabile di Candid Camera, una delle serie televisive più popolari e amate. Nel 1970 ha dato una svolta alla propria vita diventando artista e scrittore e trasferendosi in un remoto angolo della Giamaica.

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