Outlet Scienze, geografia, ambiente
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La vite e il vino
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Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD
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Four fish. Il futuro dell'ultimo cibo selvatico
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Le nuove guerre della globalizzazione. Sementi, acqua e forme di vita
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La fragola
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La patata
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L' agricoltura è sociale. Le radici del cielo: fattorie sociali e nuove culture contadine
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I semi e la terra. Manifesto per l'agricoltura contadina
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Il carciofo e il cardo
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Il riso
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L'uva da tavola
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Un giardino senza veleni
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Il giardino e l'orto biologico. Un piccolo terreno o un terrazzino per avere piante e ortaggi sani e naturali
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Il melo
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Alce Nero grida. L'agricoltura biologica, una sfida culturale
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Maccheroni acqua e farina. 90 ricette di una rinnovata cultura alimentare
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Basta carne?
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Fame. Produzione di cibo e sovranità alimentare
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Cibo vero. Alce Nero, storie di terra
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Impurità nella granella del frumento e di altri cereali
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Biotecnocrazia. Informazione scientifica, agricoltura, decisione politica
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La produzione del suino magro
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Un paese ben coltivato. Viaggio nell'Italia che torna alla terra e, forse, a se stessa
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Il cibo e la terra. Agricoltura, ambiente e salute negli scenari del nuovo millennio
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