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Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica
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Pistoia e dintorni da mangiare. Viaggio guida tra cultura del cibo e cultura laica
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Un viaggio, tra la cultura laica e la cultura del cibo, in una città già capitale della cultura, Pistoia. Un viaggio tra le ricette della tradizione pistoiese e nuove proposte di alcuni chef del territorio. Un viaggio con tante storie da raccontare che si districano tra passato e presente, dando vita ad un crogiolo divertente e gustoso, attraverso un piatto di “carcerato” e la storia del “coo Landini”... Scoprirete una Pistoia inedita.
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Curatore:
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Editore:
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Anno edizione:2018
In commercio dal:
15 dicembre 2018
Pagine:
272 p., ill. , Rilegato
EAN:
9788895533926
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