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Ricette della tradizione a Pistoia
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Ricette della tradizione a Pistoia
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Piatti tradizionali e a volte dimenticati di una tavola frugale. Piatti spesso di origine montana, di appennini pistoiesi, di una toscana sì vicino all’ingombrante Firenze, ma con una storia e una tradizione, anche e soprattutto gastronomica, propria e distinta da quella generica e a volte turistica della toscana più conosciuta.
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Autore:
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Editore:
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Collana:
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Anno edizione:2001
In commercio dal:
1 gennaio 2001
Pagine:
80 p.
EAN:
9788872464847
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