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Tutte le mie preghiere guardano verso ovest
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Tutte le mie preghiere guardano verso ovest - Paolo Cognetti - ebook
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Descrizione


New York. La città dalle mille luci e dai mille sapori, che alcuni nutre e altri affama. Questo è il racconto di un allegro smarrirsi, boccone dopo boccone, nella condivisione come nella solitudine, tra cucine che parlano tutte le lingue del mondo. Alla ricerca del sapore della libertà. Io al diner ci vado per l’hamburger e lo voglio così: con pomodoro, lattuga e cipolla, la senape e non il ketchup, doppio strato di monterey jack, un cetriolo in salamoia accanto, contorno di patatine. Le patate mi ricordano di essere nelle strade degli irlandesi; il cetriolo che New York è una città ebraica; il cheddar che qui gli italiani non sono mai riusciti a importare del buon formaggio. E poi la carne, naturalmente: la carne è l’America. Per questo deve grondare sangue. O come dettava il ramponiere Stubb al cuoco del Pequod in Moby Dick: “con una mano tieni il filetto di balena, con l’altra gli mostri un carbone acceso, e fatto questo lo puoi servire”. La cameriera annuisce e segna sul taccuino. Poi mi lascia ad aspettare il mio hamburger davanti alla finestra: fuori c’è aria di pioggia, una ragazza passa con un cane, e da dove mi trovo adesso – a New York e nella vita – l’est è un ricordo da gettarsi alle spalle, tutte le mie preghiere guardano verso ovest. Paolo Cognetti
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Dettagli

EDT
Testo in italiano
Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
108 p.
9788859205821

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Di questa collana, avevo già letto "La famiglia Tortilla" di Malvaldi, che in effetti mi sembrava più a fuoco, dato il tema di "Allacarta". Questa di Cognetti non mi sembra una guida gastronomica, troppo spesso l'autore va "fuori tema": molte digressioni nella storia della città, degli edifici, e il tutto non è sempre ben scorrevole. Avrei voluto più dettagli, più impressioni su dove mangiare, sulle tradizioni (anche etniche). Manca quel quid in più, peccato.

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Federica Gargiulo
Recensioni: 4/5

Paolo Cognetti è a mio parere uno dei migliori autori italiani contemporanei e lo dimostra anche in questo piccolo volume. Non si tratta di un romanzo ma di una passeggiata, un perdersi insieme a lui tra le strade di New York, una città che ama e che sarà in grado di farti respirare tra le righe con le sue luci, i suoi rumori e i suoi sapori soprattutto. Una guida da consultare prima di una nuova avventura “al di là del ponte”.

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Paolo Cognetti

1978, Milano

Nella sua prima vita è stato alpinista e matematico, e a volte pensa di non avere mai smesso di essere nessuno dei due.Nella seconda, lavora nel cinema indipendente milanese come autore di documentari, sceneggiatore e montatore di cortometraggi, cuoco. Insieme a Giorgio Carella è fondatore della casa di produzione cameracar.Ha deciso di fare lo scrittore in un cinema parrocchiale, dopo la proiezione del film L'attimo fuggente, nel 1992.Ha passato gli anni successivi alla ricerca del suo capitano, fino al giorno in cui, nel 1997, ha scoperto Raymond Carver. Da allora ama la letteratura americana e scrive racconti.Autore di alcuni documentari – Vietato scappare, Isbam, Box, La notte del leone, Rumore di fondo – che raccontano il rapporto tra i ragazzi,...

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