Valentina gluten free - Valentina Leporati - copertina
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LIBRO

Valentina gluten free

di Valentina Leporati (Autore)
Reverdito, 2020
19,00 €
-5% 20,00 €
+190 punti Effe
Venditore: Feltrinelli
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Letteratura: Italia
Valentina gluten free
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Descrizione


La giovane Valentina, nata celiaca, racconta la propria tormentata vita oppressa da questa malattia. Non si è arresa e ha incominciato a sperimentare le ricette del gluten free. Lavora in proprio a Sarzana (SP) dove dirige un negozio/luogo di produzione di tutto ciò che riguarda il contro/celiachia. Il libro racconta la sua vita e i passi della ricerca con cui ha prodotto molti cibi gluten free.

Dettagli

Pagine:
188 p., ill. , Brossura
EAN:
9788834200834

Conosci l'autore

Foto di Valentina Leporati

Valentina Leporati

1989

Valentina Leporati è una creator digitale, pasticcera e attivista Gluten Free. ha trasformato la sua celiachia nel proprio punto di forza. Ha studiato panificazione e pasticceria e dopo anni di esperienza nel settore alimentare ha aperto nel 2017 Valentina Gluten Free, un panificio/pasticceria artigianale situato nel centro di Sarzana, in Liguria. Valentina è molto attiva nella diffusione della conoscenza della celiachia sui propri canali social, tramite i quali fornisce informazioni, racconta la sua esperienza personale, propone suggerimenti e videoricette.Tra i libri pubblicati, Cucina gluten free. 100 ricette golose e sorprendenti (Vallardi, 2022), L'arte della cucina senza glutine. Tecniche e ricette per abbracciare il cambiamento (Gribaudo, 2025).Fonte immagine: copertina Cucina...

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