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Volevo fare il pasticcere

di Balocco Alberto (Autore) ,

Adriano Moraglio (Autore)

RIZZOLI, 2016

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Volevo fare il pasticcere

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Descrizione

Da sempre il «signor Balocco» ha voluto fare il pasticcere. Da quando, nella seconda meta` dell'Ottocento, Toni Balocc, nella sua drogheria, ha iniziato a produrre memorabili bonbon ripieni di liquore. Dal giorno in cui suo figlio Francesco Antonio, «quell'anarchico di un Tonio», e` partito poco piu` che bambino alla volta delle migliori confetterie torinesi per imparare il mestiere e, una volta tornato a casa, ha aperto prima una, poi una seconda pasticceria nel centro della sua Fossano. Arrivando a suo figlio Aldo che, subito dopo la guerra, ha trasformato il laboratorio del padre in un'attivita` industriale, rendendola famosa per il suo Mandorlato e i suoi biscotti. A raccontare la loro avventura, che si intreccia inevitabilmente con la storia del nostro Paese, e` Alberto Balocco, che molto giovane ha preso il timone insieme alla sorella Alessandra per condurre l'azienda ancora piu` lontano. Oggi, venticinque anni dopo, ha accettato l'invito di Adriano Moraglio di «fare memoria». Una memoria, la sua, che e` anche la nostra. Perche´ la strada del «signor Balocco», partita nell'Ottocento e proiettata nel futuro, parla di tutti noi, delle nostre paure e delle nostre speranze. E per questo e` bella da percorrere insieme.

Dettagli

Autore:

Balocco Alberto, Adriano Moraglio
Editore:

RIZZOLI
Formato:

EPUB2 con Adobe DRM
Testo in italiano
Cloud:

Sì Scopri di più

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Pagine della versione a stampa:

257 p.

Layout:

Reflowable

EAN:

9788858687185

Conosci l'autore

Balocco Alberto

1966, Fossano (CN)

Alberto Balocco è stato Presidente e amministratore delegato della Balocco, nota azienda dolciaria italiana. Laureato in Economia e Commercio all'Università degli Studi di Torino, successivamente ha preso un master alla SDA Bocconi. Sposato, ha avuto tre figli. Con Adriano Moraglio ha scritto la sua storia nel libro Volevo fare il pasticcere, pubblicato da Rizzoli nel 2016.È tragicamente scomparso colpito da un fulmine mentre con un amico percorreva in bicicletta la strada del colle dell'Assietta, tra la Valle di Susa e la Val Chisone in Piemonte.

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Adriano Moraglio

1958, Torino

Giornalista per oltre un decennio cronista al’Agenzia Ansa, lavora al «Sole-24 Ore», per il quale tiene anche il blog A ritmo di export. Scrittore, dopo la collaborazione con Primo Soldi per Cilla e il suo popolo(Sei 1996), ha esordito con Come orizzonte, tutto(Effatà2001); poi ha pubblicato Gabriele, il mistero amato(Effatà 2003), L’uomo che faceva ascoltare (Effatà 2007), Nella casa di Cilla (Sei 2008), Piano piano che ho fretta (scritto con l’imprenditore Marco Boglione; BasicEdizioni 2009, Itaca 2010, ed edizione in inglese col titolo Slowly please I’m in a hurry della BasicEdizioni 2011, e in cinese della BasicEdizioni 2012), La porta spalancata (con Sandro Bocchio, Sei 2011), Ma noi abbiamo continuato a fare - Cento storie...

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