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I bottoni di Napoleone. Come 17 molecole hanno cambiato la storia - Penny Le Couteur,Jay Burreson - copertina
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I bottoni di Napoleone. Come 17 molecole hanno cambiato la storia
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I bottoni di Napoleone. Come 17 molecole hanno cambiato la storia - Penny Le Couteur,Jay Burreson - copertina

Descrizione


Cosa c’entra Napoleone con la chimica, la noce moscata con la peste, un grembiule da cucina con gli esplosivi, il Prozac con il benzene? Ce lo spiegano due chimici americani, Penny Le Couteur e Jay Burreson, in questo libro dedicato all’impatto che la chimica organica ha avuto sulla storia delle società umane. E lo fanno partendo da una leggenda secondo la quale una delle cause del fallimento della campagna di Russia di Napoleone sarebbe stato il cedimento dei bottoni di stagno delle uniformi, sbriciolati dal gelo. Le condizioni penose dell’esercito avrebbero così costretto l’imperatore alla ritirata. Più o meno attendibile che sia, questo episodio mostra come spesso la Storia sia frutto non tanto delle scelte fatte dall’uomo, ma delle possibilità offerte dalla scienza e dalla tecnologia. Capitolo dopo capitolo, il saggio descrive in che modo comuni sostanze, quali il pepe, l’acido ascorbico, il glucosio, il sale, la seta, il nylon, abbiano segnato lo sviluppo della nostra società. Grazie a un’esposizione chiara e vivace, questo libro è un affascinante viaggio alla scoperta dei legami tra chimica, cultura e storia per comprendere come eventi importanti possano dipendere da qualcosa di così piccolo come una molecola.
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Dettagli

TEA
12
2018
Tascabile
5 luglio 2018
408 p., Brossura
Napoleonʼs buttons
9788850250707

Valutazioni e recensioni

Antonio
Recensioni: 5/5
Chimica e storia

libro bellissimo, indispensabile per ogni studioso e/o appassionato di chimica. spiega il legame tra chimica/storia/politica con aneddoti e storie ricche di particolari sia in ambito chimico che storico

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 alchemist
Recensioni: 5/5

Super consigliato!

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Roberta1
Recensioni: 5/5
Interessante

Libro che unisce la chimica agli eventi storici, evidenziando come questi siano stati condizionati dalla scoperta, spesso fortuita, di molecole. Il saggio è scritto in maniera chiara, senza addentrarsi troppo in dettagli chimici difficili da capire dai non esperti in materia.

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