La cucina di famiglia. 40 ricette spiegate come a casa - Antonino Cannavacciuolo - ebook
La cucina di famiglia. 40 ricette spiegate come a casa - Antonino Cannavacciuolo - ebook
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La cucina di famiglia. 40 ricette spiegate come a casa
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Descrizione


Genuina, gustosa, la cucina di famiglia è quella che tutti abbiamo nel cuore. È fatta di sapori che non possiamo dimenticare. • 40 piatti della tradizione rivisitati da uno dei piú grandi chef italiani e spiegati in modo semplice, con il linguaggio che usiamo a casa ogni giorno. • 40 ricette corredate di fotografie che illustrano non solo il risultato finale, ma, dove necessario, i vari passaggi della realizzazione, in modo che nulla sia dato per scontato. «Le parole non riempiono. Solo se il piatto è buono si può parlare di filosofia dopo». Antonino Cannavacciuolo

Dettagli

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più
250 p.
Reflowable
9788858438107

Valutazioni e recensioni

  • annarella970
    la cucina di famiglia

    Regalato a mio marito che fa lo chef! Mai regalo più azzeccato Molto gradito. Libro comunque ben scritto

Conosci l'autore

Foto di Antonino Cannavacciuolo

Antonino Cannavacciuolo

1975, Vico Equense (Napoli)

Antonino Cannavacciuolo, nato a Vico Equense nel 1975, ha lavorato in grandi ristoranti italiani ed esteri. Dal 1999 ha gestito Villa Crespi sul lago d'Orta con cui si è guadaganto due stelle Michelin, che si aggiungono alle tre forchette del Gambero Rosso e ai tre cappellio de L'espresso. È ormai diventato una star della tv grazie a trasmissioni come Cucine da incubo e Masterchef. Ha pubblicato tra l'altro: Il piatto forte è l'emozione (Einaudi, 2016), In cucina comando io (Mondadori 2015), Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni (Einaudi, 2017), 50 ricette di cucina vegetariana (Einaudi 2019).

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