Società, politica e comunicazione Cibo e società (268)
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Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola
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In vino veritas. Praticamente tutto quello che serve sapere (davvero) sul vino
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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata
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Il colore del cibo. Geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea
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Cibo per la pace. Mangiare in armonia con sé stessi e con tutti gli esseri viventi
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A tavola! Gli italiani in 7 pranzi
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Il cibo del risveglio. Mangiare come rituale sciamanico di comunione con l'invisibile
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Dietro le stelle. Il lato oscuro della ristorazione italiana
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Dieta mediterranea. Realtà, mito, invenzione
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Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode
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Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie
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Il destino del cibo. Così mangeremo per salvare il mondo
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Gusto. L'intelligenza del palato
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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo
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Il grande banchetto. La geopolitica del cibo, il futuro dell'alimentazione
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La paleo dieta. Più magri, più sani, più in forma in 30 giorni
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Buono da mangiare
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I conti con l'oste. Ritorno al paese delle tovaglie a quadretti
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Il libro blu dello spreco in Italia: l'acqua
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Cuore in pasta. Viaggio sentimentale nell'Italia della pasta fatta in casa
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Cotto
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La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è)
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Diventare vegetariani o vegani. Una guida completa di cultura e cucina veg per iniziare o capirne di più e meglio
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L' Italia che ho visto. Luoghi, storie e ricette di un Paese autentico
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Ricette antiche Roma. Guida completa alla cucina ctorica e ai capori dell'antichità romana
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